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La maison de champagne de Sousa présente un coffret original

Un duo de rosé élaboré selon les 2 méthodes de vinification autorisées en Champagne : vinification par macération et par assemblage. Cela donne un rosé de saignée 100 % pinot noir et un rosé d’assemblage mariant 90 % de chardonnay et 10 % de pinot noir. Erick de SOUSA, par une recherche constante d’amélioration de la qualité de ses champagnes, se hisse parmi les plus grandes maisons de champagne.

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