Veuve Clicquot, la cuvée Vintage 2008
Avec la création du Vintage 2008 et du Vintage Rosé 2008, premier millésime de la main du chef de caves Dominique Demarville, la Maison Veuve Clicquot se rapproche de la nature avec la vinification sous bois, en foudres de chêne. Le pinot noir domine, avec 61 % de l’assemblage. Le chardonnay représente 34 % et le meunier 5 %. Pour le Vintage Rosé 2008, les vins rouges de Bouzy représentent 14 % de l’assemblage.
RELATED ARTICLES
-
-
Champagne Mumm, Pas de ce monde
2022/10/23, 23:32 -
-
Réflexion faite…
2022/10/05, 00:21